Un arduo trabajo es el que está desarrollando por estos días la oficina de Turismo de la Municipalidad de El Quisco, quienes se encuentran afinando los últimos detalles para la realización de la tradicional fiesta costumbrista de El Totoral, actividad que se efectuará el próximo fin de semana en ese rural sector.
Durante las dos jornadas de actividades, los visitantes podrán disfrutar de platos tradicionales que los 10 stand autorizados ofrecerán, “hemos ido incorporando productos novedosos como sándwich de conejo, arrollado y lo que más les gusta a quienes llegan que es el pastel de choclo y las humitas, que son característicos de esta época y también tendremos carnes a la parrilla, terremoto y cervezas artesanales”, señaló la encargada de Turismo de la Municipalidad de El Quisco, Patricia Figueroa.
Para que los niños también disfruten, se realizará un taller de comida criolla en que los más pequeños realizaran sus propias preparaciones guiados por monitoras “durante las dos jornadas se realizará un taller de cocina criolla donde los niños van a poder hacer con sus propias manitos preparaciones como sopaipillas, pan amasado, entre otras, se les entregan todos los materiales, por lo que solo deben inscribirse y estar ahí cuando comience el taller que es totalmente gratuito”, puntualizó Figueroa.
La música también juega un papel fundamental en la actividad y durante el fin de semana se darán cita agrupaciones como el Conjunto folclórico Parronal, Conjunto folclórico Chalié, Conjunto Folclórico de El Totoral, entre otros, además de Aparcoa, agrupación liderada por Sigrid Alegría, 3x7 21 y Contrabando Sureño, agrupación ranchera proveniente desde la Séptima Región quienes prometen hacer bailar a todos con la que denominan Zumba Ranchera.
La actividad el sábado esta a programada a contar de las 12:30 horas, mientras que el domingo se iniciará una vez finalizada la tradicional misa a la chilena que se realiza a las 12:00 horas en la iglesia del mismo sector.
La invitación es para toda la familia a que asistan a esta instancia gratuita que nos permite recuperar nuestras tradiciones y disfrutar de un fin de semana como buena comida, música y mucha entretención.
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